Menu Sluiten

A.O.C.

A.O.C. is de afkorting voor Appellation d’Origine Contrôlée, een Franse aanduiding voor gecontroleerde herkomstbenaming, een kwaliteitswijn uit een bepaalde streek. Binnen de Franse wijnwetgeving is A.O.C. de hoogste kwaliteitsaanduiding. Frankrijk heeft meer dan 300 AOC’s, met elk hun eigen regelgeving en standaarden om het kwaliteitskenmerk A.O.C. te mogen dragen. Door de invoering van een nieuw wijnclassificatiesysteem is de A.O.C. aanduiding in 2012 vervangen door A.O.P., Appellation d’origine protégée (zie ook A.O.P.). Lagere kwaliteitsaanduidingen (volgens het nieuwe systeem met drie kwaliteitsniveaus) zijn I.G.P. (Indication Géografique Protégée) en Vin de France (tafelwijn).

error: Content is protected !!