Menu Sluiten

Barrique

Een barrique is een eikenhouten vat waarin de wijn wordt gerijpt. De barrique heeft verschillende maten. In Bordeaux is de officiele inhoud van de barrique 225 liter, waar dit in Bourgondië 228 liter is, en 215 liter in de Beaujolais. De oorsprong en leeftijd van het hout en het aantal keren dat de barrique is gebruikt is bepalend voor de invloed dat het hout heeft op de wijn.

error: Content is protected !!