Menu Sluiten

Blanc de noirs

Blanc de noirs betekent letterlijk vanuit het Frans vertaald ‘wit van zwarte’, waarmee gedoeld wordt op het maken van witte wijn van donkere, blauwe druiven. Het sap van deze druiven (met wit vruchtvlees) is gevinificeerd zonder dat de kleurstoffen uit de schil in de most zijn gekomen.

error: Content is protected !!