Een indrogingskegel is een verdroogd, dood stuk hout dat is ontstaan in de stam na een snoeiwond. Bij het snoeien van 1 of 2-jarig hout verdroogt het achterblijvende stuk tak hout om te voorkomen dat schimmels en bacteriën kunnen infecteren. Wanneer een tak te kort op de stam wordt afgeknipt, dan zal ook een deel van de stam indrogen. Deze indroging loopt vanaf de snoeiwond taps toe het hout van de stam in. Dit wordt de indrogingskegel genoemd, welke zichtbaar wordt wanneer een doorsnede van de stam wordt gemaakt. Indrogingskegels hebben als groot nadeel dat ze de sapstroom in het hout en in de bast van de wijnstok verstoren. Hierdoor verloopt het transport van voedingsstoffen minder efficiënt, en dit beïnvloedt de kwaliteit van de druiven.
« Terug naar woordenlijst!