Kaliumwaterstoftartraat is de chemische naam voor ‘wijnsteen’. Andere synoniemen zijn ‘crème de tartre’ of ‘cream of tartar’’. Het is het kaliumzout van wijnsteenzuur en heeft de molecuulformule KHC4H4O6.
« Terug naar woordenlijst!Kaliumwaterstoftartraat is de chemische naam voor ‘wijnsteen’. Andere synoniemen zijn ‘crème de tartre’ of ‘cream of tartar’’. Het is het kaliumzout van wijnsteenzuur en heeft de molecuulformule KHC4H4O6.
« Terug naar woordenlijst!