Menu Sluiten

Filteren

Tijdens de vinificatie kan men de wijn filteren om vaste bestandsdelen, zoals bijvoorbeeld troebels of gistcellen, uit de wijn te verwijderen. Bij het gebruik van een (te) fijne filter zullen ook aromastoffen uit de wijn gefilterd worden. Een synoniem voor filteren is ‘filtreren’.

error: Content is protected !!