Klaren is het neerslaan en verwijderen van kleine zwevende deeltjes in de wijn. De wijn wordt hierdoor van een colloïdale vloeistof (zie ‘colloïdaal’) een (bijna) heldere oplossing.
Klaren is het neerslaan en verwijderen van kleine zwevende deeltjes in de wijn. De wijn wordt hierdoor van een colloïdale vloeistof (zie ‘colloïdaal’) een (bijna) heldere oplossing.