Menu Sluiten

Zouten

Zouten zijn chemische verbindingen tussen een cation (positief ion) en een anion (negatief ion). Deze ionen kunnen anorganisch zijn (bijvoorbeeld chloride (Cl) zonder koolwaterstof verbindingen) of organisch zijn (acetaat (CH3CO2) met koolwaterstofverbindingen). Keukenzout is een anorganisch zout dat bestaat uit het kation Na+ en het anion Cl. Zouten worden oa gevormd door de chemische reactie tussen een base en een zuur, of een metaal en een zuur. Malaten komen voor in wijn en zijn zouten van appelzuur met verschillende kationen.

error: Content is protected !!